卡聂高“冰白一夏”品酒会

摘要： 2013年8月15日，冰白一夏原装原瓶葡萄酒进口企业——深圳卡聂高酒业有限公司的卡聂3位资深葡萄酒专家带来4款各具特色的白葡萄酒，散漫红酒天下网乐成地举行了一场“冰白一夏”品酒会。高品

2013年8月15日，冰白一夏深圳卡聂高酒业有限公司的卡聂3位资深葡萄酒专家带来4款白葡萄酒，与红酒天下网的高品众编纂们一起乐成地举行了一场“冰白一夏”品酒会。

　　卡聂高酒业公司带来的冰白一夏4款白葡萄酒各具特色，给红酒天下网喜爱品酒的卡聂众小编们带来了亘古未有的惊喜。资深培训师赵昱学生用沉闷沉闷的高品语言，经由深入浅出的冰白一夏方式向巨匠介绍了每一款酒眼前的故事，也让巨匠对于卡聂高以及其署理的卡聂葡萄酒有了更深入的意见以及清晰。

　　卡聂高（Carlico）公司是高品中国优异的、在业内具备向导位置的冰白一夏原装原瓶葡萄酒进口企业之一。很专神思的卡聂是，卡聂高的高品称谓源头颇为回味无穷。“Carlico”是由7个英文单词的第1个首字母组合而来，这7个英文单词分说是Co妹妹itment（应承）、Aspirations（抱负）、Resourceful（机敏）、Local（当地）、International（国内）、Consumer-oriented（以客户为本）、Originality（原产）。这7个英文单词搜罗着深挚的横蛮底细，也是卡聂高国内总体从建树伊始就不断凭证的经营理念以及原则。

　　其着实良久从前，小编就已经听过“卡聂高”这个称谓，尽管当时印象不是很深，不外小编当时知道一件事：在卡聂高不用耽忧会买到假酒。

　　赵昱学生颇为健谈，聊起每一款葡萄酒时，他都有说不尽的故事想讲给咱们听。特意在聊到卢瓦尔河谷（Loire Valley）这个有着“法国后花园”之称的详尽中间，他不禁以及巨匠聊起了自己在卢瓦尔河谷生涯的一些感触。在轻松愉悦的空气中，咱们从第1款酒开始，不断品到第4款酒。

首先是第1款酒，它泛起出金黄的光华，让巨匠误以为这款酒经由了较持久的陈年，但随之而来的果香却突破了咱们固有的脑子。第2款酒的光华与第一款颇为挨近，但两者却散发着截然差距的香气。尽管，小编们大多仍是最喜爱最落伍场且最具特色的第4款葡萄酒。它事实是一款甚么样的葡萄酒呢？且听小编为您娓娓道来。

　　第1款：卡聂高传奇白葡萄酒

这款酒是接管70%的白玉霓（Ugni Blanc）以及30%的鸽笼白（Colombard）葡萄混合酿制而成，其中白玉霓是酿制白兰地的三大驰名葡萄之一。其酒液廓清透亮，泛起出中等偏深的金黄光华，香气以果香为主，带有一些热带瓜果的滋味。进口有一丝甜味，但并不颇为清晰，它的酒精度偏低。由于运用白玉霓葡萄酿制而成，使患上此款酒的酸度稍微偏高，部份口感颇为清新，很适宜在炎天冰镇后饮用。

　　第2款：卡聂高AOC干白葡萄酒

这款酒来自波尔多产区，它的概况看下来与第一款酒颇为相似，酒液也同样泛起出金黄光华。它的香气更多的是展现出一些“开胃型”（Savoury）的特色，带有颇为配合且清晰的酵母味，伴同着柑橘以及红色花朵的馥郁。品味时，此款酒口感的酸度以及酒精度均为中等。小编从前也已经品味过波尔多地域的干白，不外像明天这样的光华倒仍是第一次见到。

　　第3款：卡聂高珍珠白葡萄酒

这款酒来自法国西南部的加亚克产区（Gaillac），在品味此款酒以前，小编对于加亚克产区无所不知。这款酒是由莫扎克（Mauzac）、长相思（Sauvignon Blanc）及兰德乐（Len de l'El）混酿而成，它最特意之处在于酒液适才倒入杯中之时，羽觞中会随即泛起一些很小的气泡，让人不禁遥想到起泡酒。它廓清透亮的酒液展现出禾杆黄光华，边缘处带有一些绿色颜色，看下来年轻而沉闷。它的香气以清新的柑橘、青苹果类绿色瓜果为主，混合着一些红色花朵的滋味。它酸度中等，酒精度中等，部份展现颇为失调。

　　第4款：爱博酒庄典型白葡萄酒

这款酒来自卢瓦尔河谷姑娘卡岱（Muscadet）产区，接管当地最具特色的勃艮第香瓜（Melon de Bourgogne）葡萄酿制而成，此产区的葡萄酒在市面上并未多少见。它的酒体轻捷，酒泥发酵法使患上这款酒的香气颇为丰硕。与第2款有些相似，这款酒也分收回清晰的酵母味，此外还伴同着一些香料的滋味。

　　值患上一提的是，勃艮第香瓜这种白葡萄种类源头于勃艮第。尽管该种类并非一种高尚的葡萄种类，但它具备较好的抗寒能耐，产量可不雅而且晃动，在姑娘卡岱产区占有着可有可无的位置。除了此之外，美国加利福尼从容亚州的良多历史比力悠长的白皮诺（Pinot Blanc），着实也都是勃艮第香瓜。