收集餐饮“阳光厨房”护好外卖“舌尖上的清静”

中国破费者报杭州讯（记者郑铁峰）近些年来，阳光厨房收集餐饮行业睁开如火如荼，收集舌尖上但随之带来的餐饮食物清静下场成为夷易近生体贴、社会关注的护好焦点。为尺度收集餐饮食物清静，外卖减速增长“浙江外卖在线”运用落地，清静浙江衢州常山县市场监管局全员建议，阳光厨房摸底调研、收集舌尖上靠前效率、餐饮实时监管，护好起劲减速收集餐饮“阳光厨房”建树使命，外卖构建收集餐饮食物清静防护系统。清静妨碍当初，阳光厨房全县已经建树收集餐饮“阳光厨房”101家，收集舌尖上实现率达153%，餐饮激活运用率达109%，交出“双百”高分答卷。

分片包干，摸底调研。第一光阴建树收集餐饮“阳光厨房”建树使命专班，对于辖区内收集餐饮单元分片包干、落实到人，睁开快捷摸底调研，清晰经营场所装置摄像头情景，妨碍统计合成。

市场监管职员清晰经营场所装置摄像头情景。

靠前效率，上门教育。短缺变更相关科室（所、队）实力，将中计餐饮单元散漫片区，分组睁开碰头踏勘，实地魔难收集餐饮后厨摄像头安拆穿，并对于商家运用“浙江外卖在线”睁开教育。

对于商家运用“浙江外卖在线”妨碍教育。

实时监管，耽忧破费。强化线上监管，经由“浙江外卖在线-阳光厨房”平台逐日监测收集餐饮单元后厨运行情景，保障从后厨到餐桌全历程尺度化操作，提升收集餐饮食物清静水平，让外卖破费历程看患上见，破费更耽忧。